Alternativa de renda

A Prefeitura de Ipê encerrou com sucesso a Oficina de Processamento de Frutas, realizada nos dias 10, 11 e 12 de novembro, em uma iniciativa que visa o aproveitamento da produção local e a geração de novas oportunidades de renda para a comunidade.

O curso, promovido pela Secretaria de Assistência Social e o CRAS de Ipê, contou com o apoio fundamental do Sindicato dos Trabalhadores Rurais (SINDIPE), do SENAR-RS (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) e do programa Juntos Crescenis Fortes.

Conteúdo Prático e Relevante

Realizada em um formato prático, dinâmico e saboroso, a oficina capacitou os participantes em técnicas de conservação e preparo de diversos produtos. O conteúdo programático abrangeu desde os princípios e métodos de conservação de alimentos até o preparo de produtos industrializados, como:

• Frutas em calda e compotas

• Geleias e doces em massa (chimias)

• Polpa de frutas

• Sucos e cristalização de frutas

A capacitação forneceu aos participantes o conhecimento necessário para transformar a matéria-prima abundante em produtos com valor agregado, seja para consumo próprio ou para comercialização.

Impacto Social e Econômico

A iniciativa reforça o compromisso da administração municipal e parceiros com o desenvolvimento local. A Secretária de Assistência Social destacou que o principal objetivo da oficina é capacitar os munícipes, oferecendo uma importante alternativa de renda por meio do empreendedorismo no processamento de alimentos.

O sucesso da oficina demonstra a relevância de parcerias entre o poder público e entidades como o SENAR e o Sindicato Rural na oferta de cursos de qualificação profissional que atendem às necessidades e potencialidades do município.